食盐过多，是导致胃癌的首因

近日，有关医学专家通过研究发现高盐饮食的摄取与胃癌的产生有着密切的关系，市民如果能改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食品的生活习惯，则胃癌的产生率大幅降落，反之降落则较小，说明饮食习惯对胃癌的产生有侧重要作用，而食盐的摄取量对胃癌的产生也有重要影响。

另外，食盐过多，是导致胃癌的首因，科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着钠盐摄取量的增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的病发率也会随之提高。这是由于人体食用过量的高盐食品以后，食盐的高渗透压对胃黏膜会造成直接侵害，使胃黏膜产生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等1系列病理改变。高盐食品还能使胃酸分泌减少，抑制前列腺素E的合成。前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用，如果其合成减少，食盐过多，是导致胃癌的首因，就使胃黏膜易受各种攻击因子攻击而损伤，产生胃部病变。一样高盐及盐渍食品中还含有大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变成亚硝酸盐，然后与食品中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。

因此可知，食盐过量会引发癌症的论断是有1定科学根据的，在此提示广大市民朋友在烹饪食品的进程中要少放食盐，饮食应以平淡为主，从平常饮食中把好关，减少患癌机率。

以上就是我们今天为大家准备的有关于胃癌的1些知识，专家提示：如果您的身体健康出现了疾病的症状，您可以针对自己的症状选择适合的医治，不过千万不要耽误诊断，千万不要让自己的生命毁在犹豫中，您应及时去正规医院就诊，以避免延误病情，造成严重的后果，食盐过多，是导致胃癌的首因。如果还有其它问题，请咨询我们的的在线专家或打电话进行咨询。相信奇迹的产生，祝您健康幸福，开心快乐，食盐过多，是导致胃癌的首因!

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