注意！胃癌的三步曲

最近几年来，胃癌已成为危害我们广大女性朋友的重大疾病之1，它给女性带来了极大的困扰和痛苦。为了预防这1疾病的恶化，广大朋友应当了解1些有关胃癌的医治方法，注意！胃癌的三步曲，胃癌“3步曲”：高盐胃炎胃癌。盐是人类不可缺少的物资。但是长时间食用高浓度盐的食品，不但可引发血汗管疾病，而且还可以引发胃炎、胃癌的产生。

世界上60岁以上的死亡者中有4分之1的死因是患恶性肿瘤，其中胃癌占首位。我国每一年也约有16万人因胃病而死亡。研究证明，在致胃癌的诸多饮食因素中，“高浓度食盐食品”为重要因素。

美国休斯敦切托莫研究所所长雅松教授报告说：“1系列的动物实验和人体疫病学研究表明，随着体内钠盐摄取量的增加，胃癌、食管癌、膀胱癌的病发率亦会增加。”过去，日本人喜欢吃盐渍食品如鱼干、鱼酱及腌菜等，因此成为世界上胃癌多发率的国家。目前，由于家庭电冰箱的普及和饮食习惯的改变，日本人很少再食用盐渍食品，其胃癌病发率日趋降落。

人们腌制腊肉之所以要加入大量的食盐，是由于高浓度的盐分不但能使细胞脱水，蛋白质凝固，注意！胃癌的三步曲，而且还能使细菌脱水死亡，从而到达较长时间不腐不坏的目的。一样食入过量的高盐食品以后，因食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接侵害。动物实验表明，当喂大白鼠高浓度(12%或20%)的食盐水以后，鼠的胃粘膜产生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、坏死和出血，而低浓度的食盐水则不会引发这些病理改变。高盐食品还能使胃酸减少，并能抑制前列腺素E2具有提高胃粘膜抵抗力的作用，这样就使胃粘膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。一样高盐及盐渍食品中还含有大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变成亚硝酸盐，然后与食品中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。

专家们忠告：欲避免胃炎和胃癌的产生，必须改变不良的饮食习惯，其中之1就是尽量避免高盐及盐渍食品。即便是从保护胃粘膜的角度来看，食品也是宜淡不宜咸的。正如有些老中医的养生经验说：“微咸盐水，好比参汤;浓味咸汤，好比砒霜。”这是很有道理的。

以上是专家为我们讲述胃癌的3部曲，专家们忠告：欲避免胃炎和胃癌的产生，必须改变不良的饮食习惯，其中之1就是尽量避免高盐及盐渍食品。即便是从保护胃粘膜的角度来看，注意！胃癌的三步曲，食品也是宜淡不宜咸的。正如有些老中医的养生经验说：“微咸盐水，好比参汤;浓味咸汤，好比砒霜。”这是很有道理的。如果还有其它问题，请咨询我们的的在线专家或打电话进行咨询。祝您健康幸福!

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